Régime de sarrasin

15 août 2020

Le régime au sarrasin est l'un des régimes mono les plus simples et les plus abordables. Cette méthode de perte de poids est à long terme et donne un assez bon résultat. Sur une période de deux semaines, vous pouvez vous débarrasser de 12 kilogrammes d'excès de poids. Le nombre de kilos perdus dépend de l'excès de poids et du mode de vie actif.

Lorsqu'un régime à base de sarrasin est utilisé, il est très important de ne pas utiliser d'épices, d'herbes, de sel, de sucre et de sauces diverses. De tels additifs rendent la bouillie plus savoureuse et le produit sature le corps plus rapidement. Les aliments sans levain n'induisent pas un fort appétit et la quantité de nourriture consommée est considérablement réduite.

Vous devez également vous abstenir de manger quatre heures avant de vous coucher. Si le soir vous ressentez une sensation de faim intolérable, vous pouvez boire un verre de kéfir ou manger un petit fruit.

Le thé vert, l'eau plate ou le café peuvent être consommés en toute quantité. N'ajoutez pas de sucre aux boissons.

Afin d'améliorer les résultats, il vaut la peine de compléter le régime par de l'exercice. Il n'est pas nécessaire de se charger d'une activité physique irréaliste. Il suffit de marcher jusqu'à 1 km par jour à un rythme rapide.

Le sarrasin doit être cuit correctement.

Un mono-régime à long terme doit être correctement arrêté.

Il est strictement interdit d'utiliser de la farine, des aliments salés et sucrés au cours de la perte de poids. Les céréales vous font vous sentir rassasié et certains aliments acceptables peuvent vous aider à diversifier votre alimentation.

Caractéristiques du régime alimentaire au sarrasin

L'ébullition des céréales n'est pas utilisée pour préparer la bouillie de sarrasin. Il suffit de verser le sarrasin avec de l'eau bouillante, de l'envelopper dans une couverture chaude et de le laisser pendant 12 heures. Pour 500 g de sarrasin, prenez 1500 ml d'eau bouillante. Ce montant devrait être suffisant pour toute la journée. Habituellement, la bouillie est versée avec de l'eau chaude le soir et le matin, elle est prête à être consommée. S'il y a un excès de liquide au fond de la casserole, égouttez-la.

Vous pouvez également utiliser un thermos ordinaire pour préparer du porridge. Dans celui-ci, la bouillie est cuite pendant 40 minutes.

100 g du produit fini ainsi préparé ont une teneur calorique de 70 à 170 Kcal. La bouillie crée une sensation de satiété, ce qui vous permet de consommer une quantité presque illimitée de ce produit.

Le sarrasin contient du fer, du potassium, du calcium, du magnésium, des protéines végétales et des vitamines B. Cette composition minimise les dommages corporels. Si vous suivez toutes les règles, avec le temps, le bien-être s'améliorera considérablement et une sensation de légèreté se manifestera. De plus, la composition du sarrasin vous permet d'abandonner la viande et le poisson en raison de la protéine contenue dans le sarrasin.

La particularité du régime alimentaire au sarrasin est que grâce à son aide, diverses toxines et toxines sont éliminées du corps. En plus de la perte de poids, le corps est nettoyé, ce qui est particulièrement visible sur la peau.

Avantages du régime au sarrasin

Les avantages du régime au sarrasin sont les suivants:

Grâce au sarrasin, le corps reçoit le fer nécessaire et réduit le risque d'anémie.
Après un régime au sarrasin, les cheveux, les ongles et la peau deviendront forts et sains. Ce produit contribue également à renforcer le tissu osseux.
Le sarrasin contient des substances qui augmentent la résistance du corps aux virus et aux microbes pathogènes.
Le sarrasin participe activement à l'amélioration de la digestion, ralentit les processus de vieillissement au niveau cellulaire, accélère la régénération cutanée.
Aide à améliorer le bien-être lors d'une réaction allergique, élimine les toxines du corps.
Participe à la production normale de chaleur par le corps.
Normalise le métabolisme, renforce les tissus dentaires et favorise la production de glucose.

Les avantages de ce régime pour la perte de poids sont:

Il n'y a pas de vertiges, de faiblesse ou de léthargie pendant le régime.
Taux de perte de poids très élevé, chaque jour une personne est accompagnée d'une sensation de légèreté. Très souvent la première semaine, vous pouvez perdre jusqu'à 10 kg.
La teneur élevée en fibres est bonne pour nettoyer le foie et les intestins.
Un régime au sarrasin permet de se débarrasser de la cellulite et d'améliorer l'état des cheveux, des ongles, de la peau.

Inconvénients du régime alimentaire au sarrasin

Chaque organisme réagit différemment à cette façon de se nourrir. Des maux de tête, une faiblesse musculaire et une fatigue extrême peuvent survenir très souvent. Ces signes peuvent indiquer que cette méthode d'alimentation n'est pas adaptée. Afin d'obtenir des preuves précises, il suffit d'organiser une journée de jeûne. Si les symptômes persistent, vous devez rechercher un autre moyen de perdre du poids.

L'inconvénient du régime alimentaire au sarrasin est qu'il est assez difficile. Il ne comprend que le sarrasin et le kéfir. Tout le monde ne peut pas supporter cette façon de manger sans se décomposer.

Si pendant le régime, il n'a pas été possible de remplir tous les plans pour se débarrasser de l'excès de graisse, un deuxième cours ne peut être complété qu'après un mois.

S'il y a des maladies chroniques, le régime alimentaire peut provoquer leur exacerbation. La pression artérielle peut parfois chuter avec ce type de régime.

Les protéines végétales ne peuvent pas remplacer complètement le poisson ou la viande. Pour cette raison, vous ne devez pas vous asseoir sur du sarrasin pendant plus de deux semaines.

Puisqu'il s'agit d'un régime mono, le corps ne reçoit pas suffisamment de vitamines et de minéraux. Il est très important de prendre des médicaments qui peuvent compenser cette insuffisance.

Aliments autorisés et interdits dans le régime de sarrasin

Il existe plusieurs options pour le régime au sarrasin. Avec un régime strict de sarrasin, seuls du sarrasin et de l'eau pure ou du thé vert sont consommés. Mais cette façon de manger n'est possible que comme option à court terme, vous ne pouvez pas perdre du poids comme ça pendant longtemps.

Aliments autorisés avec un régime au sarrasin:

yogourt faible en gras sans additif chimique ni édulcorant;
kéfir le moins gras;
eau pure, thé aux herbes ou vert, café;
pommes.

Pendant le régime au sarrasin, le corps ne reçoit pas une grande quantité de substances qui participent à des processus vitaux pour le corps. Pour résoudre ce problème, des complexes vitaminiques spéciaux ont été développés. La prise de médicaments vous permet de minimiser les effets néfastes d'une longue mono-alimentation. Mais personne ne peut donner de garanties exactes, car chaque organisme réagit à sa manière aux restrictions alimentaires.

Selon les principes, les fruits et légumes ne peuvent être consommés qu'après la fin du cours. Mais si vous utilisez la version plus légère, vous pouvez manger des légumes et des fruits. La liste des aliments autorisés comprend les tomates, les concombres, le chou-fleur, le brocoli et les épinards. Le chou blanc peut provoquer des ballonnements et vous donner faim. Le menu exclut les aliments contenant une grande quantité d'amidon ou de sucre, comme le maïs, les betteraves, les pommes de terre et autres.

Pour ceux qui ont constamment besoin de sucreries, le sarrasin peut être combiné avec des fruits secs. Des abricots secs et des pruneaux peuvent être ajoutés au régime. Vous pouvez ajouter deux ou trois fruits à un repas. Ils sont soigneusement lavés et coupés en petits morceaux, et avec cette méthode pour perdre du poids, ils utilisent du kéfir ou du yogourt comme collations. Vous pouvez consommer jusqu'à un litre de kéfir et 100 g de yaourt par jour.

Contre-indications au régime de sarrasin

Chaque façon de manger a ses propres contre-indications. Avant de commencer un régime, vous devriez consulter un médecin. Il y a des catégories de personnes qui feraient mieux d'abandonner cette méthode de perte de poids ou de suivre un cours sous la surveillance constante d'un médecin.

Contre-indications du régime alimentaire de sarrasin:

activité physique intense;
grossesse et période d'allaitement;
diabète sucré de type 1 et 2;
haute pression;
maladies du tractus gastro-intestinal;
insuffisance rénale ou cardiaque;
dépression;
chirurgie abdominale antérieure

Régime au sarrasin: menu 5 jours

Regardons de plus près le menu de régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 5 jours. S'il y a une forte sensation de faim avant d'aller au lit, un verre de kéfir sans gras est autorisé.

1 jour

Le petit-déjeuner et le dîner comprennent: du sarrasin, 200 ml de kéfir, 1 pomme.
Déjeuner: vous pouvez utiliser 200 g de sarrasin et 200 g de salade de légumes à l'huile d'olive.

Jour 2

Petit-déjeuner: utilisez du porridge, du kéfir, des pommes et du thé sans sucre.
Déjeuner: vous pouvez manger du porridge trempé dans du kéfir et des légumes verts.
Dîner: bouillie, kéfir et thé vert.

Jour 3

Le régime alimentaire se compose de kéfir et de sarrasin. Tous les aliments doivent être divisés en cinq repas.

Jour 4

Petit-déjeuner: bouillie, kéfir et 100 g de fromage cottage.
Déjeuner: vous pouvez manger du porridge, 100 g de viande maigre et des légumes.
Dîner: bouillie et kéfir.

Jour 5

Les repas de porridge et de kéfir sont alternés toutes les deux heures. Ce jour-là également, vous devez boire beaucoup de liquide - eau ou thé.

Régime au sarrasin: menu 7 jours

Le régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 7 jours implique l'utilisation de sarrasin cuit à la vapeur et d'eau purifiée. Il est également permis d'inclure du kéfir à faible teneur en matières grasses dans le menu. Le volume de bouillie de sarrasin n'est pas limité. Il est recommandé d'augmenter le nombre de repas à six.

Si vous choisissez un menu diététique de sarrasin plus léger pendant une semaine, il se compose des éléments suivants.

Du premier au quatrième jour, ils adhèrent à ce régime:

pour le petit-déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner - le porridge est accompagné d'un verre de kéfir;
déjeuner - 100 g de yaourt sont autorisés.

Les cinquième et sixième jours:

Le matin, remplacez le kéfir par une tasse de thé vert.

Le septième jour:

buvez 1 litre de kéfir (il est divisé en plusieurs réceptions) et ne consommez que 200 g de bouillie (si la sensation de faim vous tourmente beaucoup, vous pouvez inclure une pomme et du thé vert dans le menu).

Régime au sarrasin: menu pour 14 jours

Le régime de sarrasin pour perdre du poids pendant 14 jours est considéré comme l'un des plus efficaces et vous permet de perdre beaucoup de poids.

Menu quotidien:

premier petit-déjeuner - céréales et un verre de kéfir;
deuxième petit-déjeuner - un verre de kéfir;
déjeuner - thé vert sucré et 100 g de bouillie;
thé de l'après-midi - pomme;
Le repas du soir est le même que le repas du matin.

Si un régime est difficile, vous pouvez ajouter des fruits secs, des fruits crus et des légumes. Mais dans de tels cas, il ne faut pas s'attendre à des résultats élevés. Le nombre de calories ne doit pas dépasser 950 par jour.

Sortie du régime de sarrasin

Afin de consolider le résultat et de ne pas gagner les kilos durement perdus dans les deux prochains mois, il vaut la peine de revoir presque complètement le régime. Le point le plus important pour sortir correctement du régime alimentaire au sarrasin est de ne pas abuser de la quantité de nourriture. Puisque le corps lui-même se reconstruit rapidement pendant le régime lui-même, l'appétit excessif disparaît de lui-même, et cette recommandation est facile à suivre.

Mais s'il y a une panne, vous pouvez organiser un jour de jeûne selon la première ou la deuxième option de menu. Il vaut également la peine de vous limiter aux glucides légers - divers bonbons.

Vous devez absolument boire un ou deux verres d'eau pure ou de thé en plus de votre alimentation quotidienne.

Recommandations nutritionnelles après la fin du cours:

les deux premiers jours, vous pouvez manger des légumes qui ne contiennent pas d'amidon;
les œufs sont autorisés les troisième et quatrième jours;
au cours des deux jours suivants, la viande et le poisson sont progressivement introduits dans l'alimentation;
septième et huitième jours, il s'agit de l'ajout de légumes contenant de l'amidon et de l'huile végétale à l'alimentation;
les neuvième et dixième jours, ajoutez les produits laitiers liquides, et les dixième et onzième - fromage et fromage cottage;
pendant les deux jours suivants, les céréales, les produits à base de farine (uniquement blé dur), le pain à la farine de seigle et les légumineuses sont introduits dans l'alimentation.

Après ces deux semaines, vous pouvez commencer à manger des noix, des fruits, des baies et du miel.

Si le menu comprenait des produits laitiers fermentés pendant le cours, le kéfir ou le yogourt peuvent être consommés immédiatement.

Cette période de transition est en fait une continuation du cours et permet au corps de passer à un régime normal sans dommage.

Résultats du régime de sarrasin

Les résultats du régime au sarrasin dépendent de la quantité de graisse corporelle. Le plus grand progrès peut être réalisé avec beaucoup de poids. Si le corps n'aime pas cette façon de manger, il sera alors possible de perdre jusqu'à 3-4 kg à la suite du régime alimentaire. Le résultat moyen de cette façon de manger dans les deux semaines, même avec des infractions mineures dans le menu, est de 4 à 6 kilogrammes.

Réalisation record, c'est une perte de poids de 125 kg à 66 kg en 60 jours. Si l'excès de poids est très important, vous pouvez perdre sans trop de difficulté environ 15 kg en 15 jours.

Si nous analysons les volumes et les tailles, pendant le régime, les hanches, la taille et le tour de poitrine diminuent. La perte de poids se produit uniformément. En un seul cours de régime, vous pouvez réduire le corps de deux tailles.

Suite à cette perte de poids, la peau ne doit pas s'affaisser. Très probablement, il s'arrêtera.

Régime au sarrasin: avis des nutritionnistes

Si la glycémie est très élevée ou si l'estomac ne peut pas supporter la charge, le médecin peut vous prescrire un régime à base de sarrasin. Mais cette façon de manger ne durera pas plus de 3-4 jours. Vous ne pouvez adhérer qu'aux recommandations des médecins ou sous leur supervision. En cas de problèmes de santé, le régime est arrêté.

Les critiques des nutritionnistes sur le régime alimentaire au sarrasin pour perdre du poids sont telles qu'elles ont un effet positif sur le corps. Mais pour éviter des conséquences désagréables, il vaut la peine de prendre des vitamines, du calcium et de l'iode. De plus, cette façon de manger aidera à résoudre les problèmes de processus inflammatoires de la peau.

Un régime mono n'est pas le meilleur moyen de perdre du poids. Malgré le fait que le sarrasin contient de nombreux minéraux et vitamines, il ne peut pas répondre pleinement aux besoins du corps.

La consommation prolongée d'aliments contenant beaucoup de glucides affaiblit le tonus musculaire, ce qui ne peut qu'affecter l'apparence et la forme.

La restriction prolongée et la faim sont très stressantes pour le corps. En conséquence, une personne cherchera inconsciemment à compenser ses pertes le plus rapidement possible. Après les mono-régimes, le poids précédent peut revenir en peu de temps.

Une forte pression sur les intestins et l'estomac peut entraîner des problèmes digestifs tels que gastrite ou ulcères.

Il vaut mieux s'en tenir à un régime léger. Malgré les petits résultats, dans des conditions moins strictes, les chances de casser ou de reprendre les kilos perdus sont beaucoup plus faibles.