Smoothie pour perdre du poids. Recettes de smoothies au blender avec photos

Smoothie est un cocktail épais à base de fruits, de légumes ou de baies avec l'ajout de charges nutritives pour tous les goûts. Cette définition couvre tous les facteurs de popularité des smoothies pour une alimentation saine et une perte de poids. Analysons chacun.

Smoothie minceur
  1. Consistance du smoothie(densité) permet de les manger à la cuillère, plutôt que de les boire, ce qui contribue à une meilleure satiété. Boire du thé, du café, du jus, du lait, du kéfir - peu importe, vous n'avez pas recours à la mastication, mais c'est le processus de mastication qui envoie le signal au cerveau «Je mange, j'ai mangé». Lorsque les aliments sont mâchés, la fermentation ou la digestion commence dans la bouche, ce qui permet une meilleure absorption des nutriments. Les boissons, en revanche, ne donnent pas la sensation de satiété souhaitée, après quoi vous aurez très vite faim.
  2. Les smoothies dans leur composition combinentplusieurs saveurs- acide, sucré, et parfois même amer et salé. L'ajout de diverses épices ajoute une couleur supplémentaire au cocktail. Mais la variété des goûts est l'un des facteurs importants de la pleine saturation.
  3. La palette de couleurs des smoothies est un autre facteur favorable à la perte de poids. Non seulement la variété des sensations gustatives donne à une personne un sentiment de satiété, mais aussicombinaison de différentes nuances de couleurs. . . La riche variété de couleurs naturelles plaît à l'œil et vous permet de ressentir une vague d'émotions positives.
  4. Les smoothies vous empêcheront de commettre le « péché de perte de poids » de trop manger. Avec eux, vous pouvez facilementcontrôler la portion, la quantité d'ingrédients et leur teneur en calories. . . Le plus souvent, les recettes de smoothies sont conçues pour une seule portion, deux au maximum. Dans ce dernier cas, le smoothie doit être partagé avec votre voisin.
  5. Simplicité et rapidité de préparationles smoothies rendent ce type d'aliment idéal pour ceux qui sont toujours pressés, ainsi qu'en cas de forte faim. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et de les moudre - le plat est prêt et la rupture de la faim est contournée.

Quoi ajouter aux smoothies diététiques?

Pour profiter pleinement des smoothies et réussir à perdre du poids dessus, il faut savoir composer un smoothie minceur.

  1. La base de tout smoothie est une base liquide en quantité de 1-2 verres pour 1-2 portions, respectivement. Exactementliquidedoit d'abord être versé dans le mélangeur pour que le processus de mélange soit uniforme. Lors du choix d'une base, concentrez-vous sur vos habitudes alimentaires, ainsi que sur vos préférences gustatives et alimentaires.

    Pourles bases des smoothiesajuster:

    • lait écrémé - transforme un smoothie en milkshake pour une saveur douce
    • yaourt - enrichit les smoothies en protéines, probiotiques et calcium;
    • le kéfir - avec le yaourt rend la boisson plus nutritive et précieuse en termes de nutriments;
    • jus de fruits fraîchement pressés - augmente la valeur nutritionnelle du cocktail et améliore le goût, mais ajoute beaucoup de sucre (fructose), augmentant sa teneur en calories;
    • l'eau est le composant le plus facilement disponible qui n'ajoutera pas de calories supplémentaires.
  2. Fruits et baiesun demi-verre-verre est le prochain composant le plus important d'un smoothie. Ils peuvent être mélangés entre eux, préparés en cocktails sur un seul type de fruit, ou même combinés avec des légumes et des herbes. Pour les smoothies aux fruits diététiques, les fruits et les baies contenant moins de sucre conviennent généralement. Cependant, c'est le dosage des composants qui permet, en gros, d'utiliser tous les fruits que vous aimez. Une excellente alternative aux baies et aux fruits frais sera "surgelé", que l'on peut trouver dans les magasins toute l'année. Ils font d'excellents cocktails rafraîchissants qui n'ont pas besoin d'ajouter de glace ou même une base liquide - les ingrédients surgelés remplacent les deux.

    Quel genrecharges de baies et de fruitsajuster:

    • bananesC'est l'un des ingrédients de smoothie les plus populaires qui peut être combiné avec de nombreuses garnitures : poires ou pommes, flocons d'avoine ou noix, lait ou yaourt, fraises ou kiwi. Les bananes donnent au smoothie une consistance épaisse et un arôme unique ;
    • ananas- Ce fruit tropical se retrouve souvent dans les smoothies diététiques grâce à la bromélaïne, connue pour ses propriétés « amincissantes ». Et les smoothies à l'ananas ont une acidité et une fraîcheur agréables;
    • pommes- le fruit le plus abordable et le plus consommé, plein de fibres, de vitamines et de jus parfumé ;
    • kiwi et mangue- ces « invités » tropicaux sont déjà devenus permanents sur notre table. En les combinant avec des pommes et des bananes traditionnelles, qui, soit dit en passant, sont aussi des étrangers tropicaux, vous pouvez obtenir un incroyable smoothie exotique au goût;
    • fraise- cette baie est aussi attrayante à l'extérieur qu'elle est délicieuse à l'intérieur. Il est riche en fibres, vitamines et antioxydants. Et comme c'est beau, coupé en deux ou en tranches ! Eh bien, qu'est-ce qu'un smoothie sans fraises?
    • myrtilles, groseilles, airelles, canneberges, argousieret d'autres baies sont un véritable réservoir de nutriments. Choisissez n'importe lequel - vos smoothies diététiques pour perdre du poids n'en seront que meilleurs.
    Les fruits, les baies et les épinards sont parfaits pour préparer des smoothies sains
  3. Légumes et vertsajouté dans le volume d'un demi-verre, ainsi que des garnitures de fruits. Les légumes verts sont la meilleure source de vitamines, de minéraux et de fibres, alors assurez-vous de les ajouter pour améliorer la digestion, maintenir la beauté et la santé globale. Les légumes sont également plus riches en vitamines que les fruits, alors incluez-les souvent dans votre smoothie diététique.

  4. Donnersaveurs supplémentairesvous pouvez ajouter les ingrédients suivants aux smoothies :

    • yaourts épais (quart de tasse) - pour une consistance plus épaisse;
    • miel (une demi-cuillère à soupe) - pour un goût plus sucré;
    • dattes, figues, pruneaux (3-4 pièces) - pour une plus grande densité et un goût sucré;
    • cannelle, gingembre, poudre de cacao, vanille (une demi-cuillère à café) - pour des arômes complexes, un goût plus complexe et un métabolisme plus rapide.
  5. Suppléments protéinés et énergétiques et superalimentsaide à faire des smoothies non seulement un shake diététique savoureux et nutritif, mais aussi un repas complet, équilibré en protéines, lipides et glucides. Ceci comprend:

    • mélanges sportifs de protéines (isolats et concentrés de protéines, caséine);
    • graines de lin;
    • graines de chia;
    • spiruline;
    • baies d'açai;
    • son d'avoine;
    • flocons d'avoine moulus;
    • noix moulues.

Quels aliments ne doivent pas être ajoutés aux smoothies diététiques pour perdre du poids

Maintenant que vous savez comment créer le smoothie parfait pour une silhouette mince, il vaut la peine de consulter cette liste d'ingrédients « dangereux » à éviter. Emporté par la perte de poids sur les smoothies, il est facile d'en faire trop avec des produits "interdits", qui vous éloigneront du but, voire vous démotiveront complètement.

  • Fruits et légumes en conservecontiennent beaucoup de sucre ajouté, car c'est un excellent conservateur. Ne les achetez pas si vous êtes au régime. Ne prenez que des aliments frais ou surgelés.
  • Produits laitiers grassont riches en calories. Bien sûr, une banane, fouettée avec une crème épaisse et épaisse, associée à un invité de noix, n'est qu'une image, mais vous devrez complètement oublier de perdre du poids avec un tel régime.
  • Les produits laitiers fourrés au sucre contiennent du sucre ajouté, ce qui n'a rien à voir avec la perte de poids. Assurez-vous d'exclure les yaourts, les laits frappés, les boules de neige et les autres aliments contenant du sucre.
  • Les compléments sportifs riches en glucides conviennent aux personnes qui prennent de la masse musculaire et ne conviennent pas à la perte de poids. Les soi-disant "gainers" contiennent beaucoup de calories inutiles, ce qui les rend absolument inadaptés à la perte de poids. Choisissez uniquement une protéine dont la teneur en glucides est suffisamment faible (environ 8 g pour 100 g), ou dans laquelle aucune.

Attention!Si vous décidez sérieusement de perdre du poids et de perdre du poids, assurez-vous de lire la composition des produits que vous achetez. Faites attention à la teneur en sucre, aux additifs sucrés (mélasse, dextrose, maltodextrine, fructose et autres sucreries), à la quantité de graisses et de glucides. N'oubliez pas que même une petite barre protéinée sucrée, soi-disant « bonne » peut ruiner tous vos efforts simplement parce qu'elle contient, en plus des protéines, une grande proportion de sucre.

Recettes de smoothies pour la perte de poids

Si vous débutez avec les smoothies, consultez notre sélection de recettes diététiques pour perdre du poids.

Smoothie banane fraise : une recette pour une taille fine

Le smoothie à la fraise et à la banane peut vous aider à mincir

Ingrédients

  • fraises - 10 baies;
  • bananes mûres - 2 pièces;
  • lait écrémé - 2 cuillères à soupe;
  • arachides moulues - 2 cuillères à soupe;
  • vanille - au goût;
  • glace - en option.

Mode de cuisson :

  1. Peler les bananes, les couper en tranches.
  2. Lavez les fraises, retirez les tiges.
  3. Si vous utilisez de la glace, écrasez-la partiellement au préalable.
  4. Placer tous les ingrédients dans le bol d'un mélangeur et commencer à fouetter à basse vitesse, en passant progressivement à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
  5. Verser le smoothie dans des verres et servir.

Smoothie banane et kiwi : une recette pour maigrir

Smoothie au kiwi et à la banane mûre pour perdre du poids

Ingrédients

  • kiwi - 2 pièces;
  • banane mûre - 1 pièce;
  • lait écrémé - 1 cuillère à soupe;
  • yogourt naturel faible en gras - 1 cuillère à soupe. ;
  • amandes - pour la décoration;
  • vanille au goût.

Mode de cuisson :

  1. Lavez le kiwi, utilisez une petite cuillère pour retirer la chair de l'écorce et placez-le dans un bol à mélanger.
  2. Pelez les bananes, coupez-les au hasard, ajoutez-les au kiwi.
  3. Ajouter le lait, le yaourt et la vanille aux fruits et broyer le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  4. Versez le smoothie dans des verres et saupoudrez d'amandes hachées sur le dessus.

Smoothie banane paradisiaque

Le smoothie Banana Paradise doit être consommé pendant la journée en raison de sa forte teneur en sucre.

Ingrédients

  • bananes mûres - 2 pièces;
  • dates - 6 pièces;
  • noix ou autres noix - 2 cuillères à soupe;
  • poudre de cacao - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 1 cuillère à soupe.

Mode de cuisson :

  1. Peler les bananes, les couper en tranches.
  2. Si nécessaire, dénoyautez les dattes, rincez à l'eau chaude.
  3. Placer tous les ingrédients dans un bol mixeur et broyer jusqu'à consistance lisse.
  4. Versez dans des verres, décorez de quelques noix et servez.

Attention!Les smoothies diététiques, qui contiennent des ingrédients à haute teneur en sucre (bananes, dattes, figues, raisins, miel, etc. ), peuvent être utilisés pour perdre du poids uniquement pendant la journée - pour le petit-déjeuner, le déjeuner et une collation entre les deux.

Smoothie poire aux myrtilles

Smoothie Poire et Myrtille - Cocktail Minceur Fruits et Baies

Ingrédients

  • grosses poires mûres - 2 pièces;
  • myrtilles ou myrtilles - 150 g;
  • feuilles de laitue fraîches - 1 bouquet.

Mode de cuisson :

  1. Laver les poires, retirer le cœur.
  2. Lavez la salade, laissez égoutter l'eau et arrachez les feuilles avec vos mains.
  3. Traitez la baie au besoin.
  4. Placer tous les ingrédients dans un bol et fouetter avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  5. Versez le cocktail dans des verres, mettez quelques baies dessus pour la décoration.

Smoothie au yaourt mangue-orange

Smoothie à la mangue et au yaourt à l'orange pour perdre du poids

Ingrédients

  • yaourt naturel faible en gras - 100 ml;
  • mangue - 1 pièce;
  • orange - 1 pièce;
  • banane - 1 pièce;
  • miel - 1 cuillère à café;
  • glace au goût.

Mode de cuisson :

  1. Peler la mangue, retirer le noyau.
  2. Eplucher l'orange, la diviser en quartiers, retirer les films.
  3. Peler la banane, la couper en morceaux.
  4. Mettez les fruits préparés dans un récipient, versez le yaourt, le miel, ajoutez de la glace si vous le souhaitez.
  5. Commencez à fouetter le shake à basse vitesse, en l'augmentant progressivement jusqu'à consistance lisse.
  6. Transférer dans des verres et servir.

Smoothie à l'avoine et aux bleuets

Le smoothie à l'avoine et aux bleuets est un moyen sain de perdre du poids

Ingrédients

  • myrtilles - 0, 5 cuillère à soupe;
  • flocons d'avoine - 0, 25 cuillère à soupe;
  • banane - 0, 5 pièce;
  • yaourt naturel sans gras - 150 g;
  • lait écrémé - 0, 5 cuillère à soupe;
  • zeste de citron - 0, 25 c.
  • glace - 1 cube.

Mode de cuisson :

  1. Peler et trancher la banane.
  2. Versez le lait dans un bol mixeur, ajoutez le yaourt et le reste des ingrédients.
  3. Fouettez le tout à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
  4. Transférer le smoothie dans un verre, garnir d'un quartier de citron et servir.

Smoothie aux fruits avec banane et fraise

Smoothie aux fruits à la banane et à la fraise dans l'alimentation de ceux qui veulent perdre du poids

Ingrédients

  • banane - 1 pièce;
  • mûres - 12 baies;
  • fraises - 10 baies;
  • ananas - 15 pièces;
  • épinards - 1 gros bouquet;
  • lait écrémé - 350 ml;
  • miel (facultatif) - 2 cuillères à soupe

Mode de cuisson :

  1. Peler et trancher les bananes.
  2. Versez le lait dans un bol mixeur, ajoutez la banane hachée et le reste des ingrédients.
  3. Broyer le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et servir immédiatement.

Smoothie vert : une recette simple au blender

Smoothie à base de concombre et d'herbes brûle efficacement les graisses

Ingrédients

  • céleri - 2 tiges;
  • feuilles d'épinards - 1 poignée;
  • feuilles de persil - 1 bouquet;
  • concombre - 1 pièce;
  • banane - 1 pièce;
  • citron - 1 pièce

Mode de cuisson :

  1. Épluchez le concombre, coupez-le.
  2. Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux.
  3. Rincez les épinards et le persil si nécessaire.
  4. Retirez la peau de la banane, coupez-la en tranches.
  5. Pliez les ingrédients préparés dans un bol pour battre, pressez-y le jus de citron.
  6. Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse et versez dans des verres.

Smoothie vert minceur au céleri

Smoothie vert minceur au céleri et pommes

Ingrédients

  • céleri - 4 tiges;
  • pommes vertes - 2 pièces;
  • concombre - 1 pièce;
  • racine de gingembre - un morceau de 2-3 cm;
  • persil - 1 bouquet;
  • citron - 1 pièce;
  • substitut de sucre - au goût et à volonté.

Mode de cuisson :

  1. Rincez le céleri, coupez-le en petits morceaux.
  2. Lavez les pommes, épluchez et épépinez si vous le souhaitez, coupez-les en tranches.
  3. Épluchez le concombre, coupez-le.
  4. Épluchez le gingembre, coupez-le arbitrairement.
  5. Pressez le jus du citron.
  6. Lavez et séchez le persil.
  7. Placer tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et ajouter le substitut de sucre si désiré.
  8. Incorporer le smoothie jusqu'à consistance lisse. Si la boisson est trop épaisse, ajoutez de l'eau propre.

Smoothie vert "Vitamine" pour perdre du poids

Smoothies vitaminés au menu des filles minceur

Ingrédients

  • brocoli - 4 inflorescences;
  • pomme verte - 1 pièce;
  • épinards - 100 g;
  • carottes - 1 pièce;
  • jus d'orange - 250 ml.

Mode de cuisson :

  1. Lavez les légumes, les herbes et les fruits, coupés au hasard afin qu'il soit plus facile à traiter avec un mélangeur.
  2. Mettez le tout dans un bol mixeur, versez le jus d'orange et battez au mixeur en commençant à vitesse lente.
  3. Terminez de fouetter le shake lorsque la consistance et la couleur sont uniformes.
  4. Verser dans des verres et servir.

Détox Minceur

Les smoothies sont un excellent moyen de nettoyer le corps des toxines et des toxines, de stimuler le métabolisme, d'améliorer l'état de la peau et d'acquérir une apparence fraîche. Ce système est appelé détox. Il a un effet bénéfique sur le bien-être général et dynamise.

Les gens ont particulièrement besoin de se désintoxiquerqui mangent beaucoup de viande et de graisse, utilisent des saucisses et des produits à base de farine. Il est fortement recommandé d'effectuer des programmes de nettoyage et ceux qui ont de mauvaises habitudes - fumer et boire de l'alcool.

Le programme de désintoxication doit être effectué correctement, après avoir préalablement préparé le corps pour le nettoyage. Pendant quelques jours, il vaut la peine d'exclure du régime les aliments contenant une grande quantité de graisses et de sucres, ainsi que les saucisses et les produits fumés. Il est conseillé aux amateurs de café de refuser la boisson revigorante pendant toute la période de nettoyage. Au stade préparatoire, vous devez manger plus de légumes, de fruits et de baies, ainsi que boire beaucoup d'eau propre. Après une désintoxication sur des smoothies, vous devez vous échapper - répétez l'étape préparatoire, en excluant les produits nocifs et en ajoutant des produits utiles.

Avantages des smoothies nettoyants minceur :

  • perte de poids;
  • réduction des réactions allergiques alimentaires;
  • améliorer la couleur de la peau du visage et du corps;
  • se débarrasser des problèmes digestifs;
  • renforcer le système immunitaire;
  • augmentation des niveaux d'énergie.

Voici quelques recettes detox pour les smoothies de perte de poids.

Smoothie vert détox minceur

Smoothie détox aux graines de lin vertes - Shake à boire sur un estomac vide

Ingrédients

  • pomme verte - 1 pièce;
  • épinards - 1 poignée;
  • céleri - 1 tige;
  • poire - 1 pièce;
  • huile de lin - 1 cuillère à soupe

Mode de cuisson :

  1. Laver la pomme, la hacher grossièrement et en extraire le jus.
  2. Lavez les épinards et le céleri, hachez grossièrement le céleri.
  3. Lavez la poire, coupez-la en gros morceaux en enlevant le cœur.
  4. Verser l'huile de lin et les épinards dans le bol du mixeur dans le jus de pomme, battre jusqu'à consistance lisse.
  5. Ajoutez ensuite la poire et le céleri, broyez le tout à nouveau jusqu'à consistance lisse.
  6. Verser le cocktail dans des verres et consommer immédiatement.

Possibilité de cuisson :si vous n'avez pas de presse-agrumes, utilisez la pomme avec la pulpe, en enlevant la partie pépins.

Conseil:Le smoothie détox à l'huile de lin vert est préférable de manger le matin à jeun, après avoir bu quelques verres d'eau propre.

Smoothie vert pour le déjeuner

Smoothie détox copieux pour le déjeuner avec banane, pomme, épinards, noix et graines de lin

Ingrédients

  • banane - 1 pièce;
  • pomme verte - 1 pièce;
  • noisettes - 15 grains;
  • épinards - 30 g;
  • graines de lin - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 100 ml.

Mode de cuisson :

  1. Épluchez la banane, coupez-la arbitrairement.
  2. Lavez la pomme, coupez-la en gros morceaux, retirez le milieu.
  3. Broyez les noisettes et l'eau au mixeur, ajoutez les épinards, hachez à nouveau.
  4. Fouetter la pomme, la banane et les graines de lin avec le mélange noix-épinards.
  5. Versez dans des verres, décorez de quelques cerneaux de noix et servez.

Smoothie aux fruits et légumes

Smoothies aux fruits et légumes qui renforcent l'immunité

Ingrédients

  • pomme - 1 pièce;
  • banane - 1 pièce;
  • nectarine - 1 pièce;
  • carottes - 1 pièce;
  • brocoli - 2 inflorescences;
  • citron - 1 pièce;
  • eau -100 ml.

Mode de cuisson :

  1. Couper grossièrement la pomme, retirer le trognon.
  2. Pelez la banane et coupez-la en tranches.
  3. Retirez l'os de la nectarine, coupez-la en morceaux.
  4. Eplucher les carottes, les couper.
  5. Mettez tous les ingrédients dans un bol mixeur, versez le jus de citron et l'eau.
  6. Fouetter le smoothie à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, verser dans des verres et servir.

Smoothie détox végétal

Un smoothie détox aux tomates cerises et poivrons pour dynamiser et favoriser la perte de poids

Ingrédients

  • céleri - 2 tiges;
  • tomates cerises - 5 pièces;
  • piment doux - 1 pc. ;
  • épinards - 1 poignée;
  • persil - 1 petit bouquet.

Mode de cuisson :

  1. Lavez et séchez les légumes et les herbes.
  2. Retirez les graines du poivron, coupez-le en quartiers.
  3. Hacher le hareng, hacher légèrement le persil.
  4. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  5. Transférer le smoothie dans des bols et servir.

Smoothie vert à la mangue

Smoothie à la mangue verte pour perdre du poids

Ingrédients

  • feuilles de laitue - 1 bouquet;
  • épinards - 1 botte;
  • mangue - 2 pièces;
  • grosse pomme verte - 2 pièces;
  • glace - 4 cubes.

Mode de cuisson :

  1. Éplucher la mangue avec un économe, la dénoyauter et la hacher.
  2. Pressez le jus des pommes, déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.
  3. Versez le jus dans un bol mixeur, ajoutez de la glace, des morceaux de mangue, des feuilles d'épinards et de la laitue.
  4. Battez le tout à une vitesse lente, puis passez à une vitesse plus élevée.
  5. Verser le smoothie dans des verres et servir.

Conseil:si vous utilisez des fruits surgelés, vous n'avez pas besoin d'ajouter de glace au cocktail.

Les shakes détox nettoyants peuvent être consommés tout au long de la journée, remplaçant tous les repas de la journée. Dans ce cas, le nettoyage peut être effectué pendant 1-2 jours. Si vous utilisez des smoothies uniquement pour perdre du poids, remplacez-les par 1 à 2 repas par jour. Par exemple, un smoothie aux fruits pour le petit-déjeuner ou la première collation, ou un smoothie aux légumes pour le dîner ou une collation tardive.