L'auteur de ce régime protéiné, à la mode aujourd'hui dans le monde entier, est le nutritionniste français Pierre Ducan. Le régime aide non seulement à perdre du poids sans nuire à la santé, mais aussi à nettoyer le corps. C'est le régime protéiné de Ducan qui a fait de l'élue du prince William Kate Middleton la plus belle mariée de son mariage.
Principes du régime Ducan
Si vous suivez correctement et avec précision le régime du Ducan, vous obtiendrez assez rapidement d'excellents résultats en matière de perte de poids et, à l'avenir, le poids se stabilisera et sera constamment normal. Pour obtenir un résultat stable, le régime doit être respecté pendant plusieurs mois. Et à l'avenir, si vous le souhaitez, vous pourrez manger selon les principes du régime protéiné Ducan toute votre vie.
Le régime prévoit de limiter la quantité de glucides et de graisses dans l'alimentation, en mettant l'accent sur les protéines.
Le Dr Ducan croit que sans suffisamment de protéines dans notre alimentation, le fonctionnement normal du corps est presque impossible.
Du côté positif, vous pouvez manger n'importe quelle quantité de nourriture à tout moment. Le régime Ducan est divisé en quatre étapes, au cours desquelles vous pouvez facilement perdre les kilos détestés puis les récupérer.
Régime Ducan : règles générales pour toutes les étapes
- Buvez chaque jour 1, 5 litre d'eau minérale plate ou d'eau potable.
- Assurez-vous de consommer quotidiennement du son d'avoine - 1, 5 à 3 cuillères à soupe. cuillères, arrosées d'eau (les régimes protéinés provoquent souvent la constipation, le son est proposé comme moyen de prévention).
- Promenades quotidiennes au grand air.
- Prenez des suppléments vitaminiques pendant les première et deuxième étapes du régime.
Régime de Ducan : Première étape - Attaque
La première étape du régime, selon la quantité que vous devez perdre, dure de trois à dix jours.
- Si votre surpoids est jusqu'à 10 kg, alors pour la 1ère étape, cela prendra trois jours.
- Si l'excès de poids est de 10 à 20 kg, alors de trois à cinq jours.
- Si votre surpoids est supérieur à 30 kg, la durée de l'attaque peut être de 5 à 10 jours.
Produits pour le régime de Pierre Ducan
Au 1er stade du régime, l'aliment principal est constitué de produits protéinés. Pendant l'Attaque, vous pouvez perdre de deux à six kilos en trop. Dans le même temps, il est permis de manger tous les produits énumérés ci-dessous dans n'importe quelle quantité, jusqu'à saturation complète.
Les aliments autorisés chez Attack comprennent : les rognons et le foie, les langues de bœuf et de veau, les volailles maigres sans peau, les viandes et poissons maigres de porc et de bœuf, le tout cuit sans matière grasse (cuit, cuit à la vapeur ou grillé). Une variété de fruits de mer est excellente car elle est faible en calories et contient des protéines. Vous pouvez manger du jambon maigre, des œufs durs et crus.
Le lait écrémé et le fromage cottage, ainsi que d'autres produits laitiers et produits laitiers fermentés sont autorisés.
Les citrons et les concombres marinés sont autorisés dans les aliments végétaux.
Assurez-vous d'inclure dans le régime du son d'avoine 1, 5 c. cuillères.
Les assaisonnements peuvent être ajoutés en petites quantités, y compris le sel, le vinaigre, les oignons et l'ail.
Quant au liquide, il doit être consommé autant que possible. Buvez de l'eau minérale, du cola diète, du thé vert et des tisanes, du café. Consommez au moins deux litres par jour.
Important : au 1er stade du régime, vous pouvez ressentir une fatigue accrue, une faiblesse, une sécheresse de la bouche. Prenez des suppléments vitaminiques pendant les première et deuxième étapes du régime.
Régime du Dr Ducan : deuxième étape - alternance (croisière)
Lors de la phase de Rotation du régime, le Dr Ducan recommande d'alterner les jours de protéines (protéines) avec des jours où vous pouvez également manger des légumes. L'alternance se poursuit le temps qu'il faut pour atteindre le poids requis. Tout comme dans la première étape, le schéma de rotation dépend du poids que vous devez perdre.
- Jusqu'à 10 kg - les jours de protéines et les jours où vous pouvez manger des légumes alternent dans l'ordre 1: 1, 2: 2 ou 3: 3.
- S'il y a plus d'excès de poids, vous devrez alors alterner les jours - 5: 5.
Les légumes pouvant être consommés les jours dits « protéinés-légumes » sont les suivants : concombre, tomate, radis, asperges, haricots verts, épinards, toutes sortes de choux, céleri, aubergine, courge et poivron.
Vous pouvez ajouter des betteraves et des carottes à cette liste, mais elles ne peuvent être consommées qu'occasionnellement.
Interdit : pommes de terre, avocats, petits pois, haricots, lentilles.
Les légumes peuvent être consommés crus, cuits au four et bouillis. De plus, chaque jour vous pouvez ajouter 2 produits de la liste suivante à l'alimentation sur Alternance :
- crème de soja - 2 cuillères à soupe;
- crème 3-4% - 1 c.
- huile végétale - uniquement pour la friture;
- fromage faible en gras - 30 gr;
- vin sec - 3 c. cuillères;
- ketchup - 1 cuillère à soupe;
- amidon - 1 cuillère à soupe.
Il est également autorisé d'utiliser : gélatine, agar-agar, ail, algues, cornichons, sauce soja, moutarde, vinaigre et adjika, toutes épices, succédanés de sucre et boissons ayant une teneur en calories inférieure à 1 kcal pour 250 ml, conserves naturelles poisson, tofu, lait écrémé en poudre. . .
Vous pouvez vous offrir des bâtonnets de crabe, mais pas plus de huit par jour. Assurez-vous de consommer quotidiennement du son d'avoine - 2 c. cuillères.
Régime de Dukan : étape trois - consolider le résultat !
La troisième étape est également appelée consolidation. La durée du troisième dépend de combien vous avez perdu du poids au cours des deux étapes précédentes. Nous « réparerons » chaque kilogramme perdu pendant 10 jours.
Règles de l'étape de fixation :
- Chaque jour, nous mangeons du son d'avoine - 2, 5 c. cuillères.
- Nous continuons à ne manger que des aliments protéinés une fois par semaine.
- Deux fois par semaine au petit-déjeuner ou au déjeuner, vous pouvez manger n'importe quel plat, même riche en calories. Cependant, ces jours ne doivent pas se suivre.
- Nous ajoutons à l'alimentation quotidienne une portion de fruits (sauf pour les bananes, les raisins et les cerises), 40 grammes de fromage affiné et deux tranches de pain.
- Vous pouvez vous permettre une portion de riz, de pâtes, de pommes de terre, de pois ou de haricots deux fois par semaine.
Le régime de Pierre Ducan : étape quatre - stabilisation du poids
A ce stade, le résultat souhaité est déjà atteint, vous vous êtes débarrassé de l'excès de poids. Maintenant, votre tâche principale sera de consolider l'accomplissement.
La quatrième étape du régime Dukan n'implique aucune restriction alimentaire particulière, mais un jour par semaine, Pierre Dukan recommande toujours de ne manger que des aliments protéinés.
De plus, chaque jour, vous devez manger 3 cuillères à soupe de son d'avoine.
Avantages diététiques du nutritionniste français Ducan
Premièrement, le régime du nutritionniste français Ducan est efficace, le poids après ce régime ne revient pas.
Deuxièmement, vous pouvez manger des aliments autorisés en n'importe quelle quantité, ce qui signifie que vous n'avez pas faim tout au long du régime. Le régime convient à ceux qui aiment à la fois cuisiner et manger délicieusement. Il est très important que dans la première étape, le poids disparaisse rapidement au début, ce qui vous motive à continuer le régime.
Nous attirons votre attention sur le fait qu'une perte de poids efficace et surtout sûre doit être réalisée sous la supervision d'un nutritionniste expérimenté.